Löwenzahn-Honig / eingedickter Löwenzahn-Sirup

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Dieser vegane "Löwenzahn-Honig" ist leicht selbst zu machen. Man spricht von Honig, aber eigentlich ist es ein eingedickter Löwenzahnsirup.

Rezept
(etwa 5 Gläser á 200 ml)
200 g Löwenzahn-Blütenblätter
1 Bio-Zitrone
1 Liter Wasser
1 kg Zucker
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